Sukasusu, produk susu pasteurisasi dari Koperasi Usaha Tani Ternak (KUTT) Suka Makmur Grati, mulai merambah pasar dengan menargetkan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah ini merupakan upaya koperasi untuk memenuhi kebutuhan protein hewani dalam program pemerintah sekaligus mengembangkan bisnis hilir.
Produk olahan susu peternak lokal ini diperkenalkan dalam pameran INNOFOOD 2026 di NICE PIK 2, Tangerang, Banten. Melalui stan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Sukasusu mendapat perhatian signifikan dari para pengunjung pameran.
Ketua KUTT Suka Makmur, Evi Zainal Abidin, menjelaskan bahwa Sukasusu disiapkan dalam berbagai ukuran kemasan, termasuk kemasan gelas 125 mililiter yang dirancang khusus untuk mendukung program MBG. “Dengan keunggulan harga yang kompetitif namun berstandar gizi eksklusif, manajemen menargetkan sebagian besar kapasitas produksinya sudah dapat didedikasikan untuk menyukseskan program MBG,” ujar Evi dalam keterangan pers, Kamis (12/11/2026).
Pengembangan Sukasusu menandai perluasan kegiatan usaha KUTT Suka Makmur, yang sebelumnya berfokus sebagai pemasok susu segar. Kini, koperasi bertransformasi menjadi produsen produk olahan dengan merek sendiri. Selama ini, koperasi telah menjadi pemasok bahan baku susu segar bagi sejumlah industri pengolahan susu besar.
KUTT Suka Makmur, yang telah berdiri sejak 1968, saat ini membawahi sekitar 1.100 peternak aktif. Dengan kepemilikan kurang lebih 8.000 ekor sapi perah, ekosistem peternak ini mampu menghasilkan sekitar 30 ton susu segar setiap harinya. Kapasitas produksi ini menjadi modal penting bagi koperasi untuk melakukan hilirisasi susu dan memberikan nilai tambah bagi para anggotanya.
“Selama ini Suka Makmur menyuplai bahan baku susu segar untuk industri pengolahan susu besar dengan standar kualitas tinggi. Melalui Sukasusu, kami ingin membuktikan bahwa koperasi peternak rakyat juga mampu melakukan hilirisasi, menghadirkan susu pasteurisasi premium dari hulu terbaik, sekaligus tetap menjaga harga agar sangat terjangkau bagi masyarakat,” tambah Evi.
Andalkan Susu Segar Peternak
Sukasusu diproduksi melalui proses pasteurisasi pada suhu 65 derajat Celsius selama 30 menit. Produk ini diklaim tidak mengandung bahan pengawet maupun tambahan gula.
Berdasarkan informasi pada label kemasan, Sukasusu mengandung kalsium sebesar 22% dan protein 10% dari angka kecukupan gizi (AKG), dengan kandungan lemak mencapai 4,2%. Dari sisi keamanan dan mutu, Sukasusu telah mengantongi izin edar dari BPOM MD serta sertifikat halal, dan tersedia dalam berbagai pilihan kemasan.
Kehadiran Sukasusu di INNOFOOD 2026 turut mendapat apresiasi dari Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, yang mencicipi produk tersebut dan menyebut rasanya “Mantaps!”. Ribuan botol Sukasusu dilaporkan telah dibagikan dan dinikmati oleh pengunjung selama pameran. Hasil kuesioner uji cicip menunjukkan tingkat kesukaan terhadap Sukasusu melampaui 95%.
Evi menambahkan, pengembangan produk ini juga bertujuan untuk mendorong kembali budaya minum susu segar di masyarakat. Selain memperluas pasar konsumen, koperasi juga membuka peluang kerja sama bagi pihak yang tertarik untuk mengembangkan distribusi Sukasusu.
Manajemen Sukasusu menyatakan bahwa konsumsi susu pasteurisasi di Indonesia masih tergolong rendah, baru mencapai sekitar 2% dari total konsumsi produk susu nasional. Kondisi ini dinilai menciptakan ruang yang luas untuk pengembangan produk susu pasteurisasi di pasar domestik. Melalui Sukasusu, KUTT Suka Makmur berupaya memperluas pemasaran produk olahan susu dari peternak lokal, tidak hanya untuk konsumen umum tetapi juga untuk mendukung kebutuhan program MBG.
Komentar